腐竹煲的家常做法？腐竹煲的家常做法大全
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腐竹煲家常做法古老肉的做法
1．先将干燥无霉烂的腐竹用温热水泡3小时 ，换水一次，腐竹腐竹再泡半小时后捞起 ，煲的煲切成长4厘米 、家常家常宽1厘米的做法做法粗条 。姜切成指甲片 。大全猪肉切成薄片 ，腐竹腐竹加水芡粉(30克) 、煲的煲盐(2克)搅拌均匀码好芡 。家常家常泡辣椒去蒂去籽与葱分别切成马耳朵形 。做法做法
2．锅内入油烧至七成热 ，大全下腐竹条炸一下捞起 ，切不可炸太久。锅内留油50克 ，放入肉片炒散，再下姜、葱 、腐竹、鲜汤 、泡辣椒 、味精 、盐 、酱油 ，加盖焖约3分钟 ，淋入水芡粉20克 ，待汁浓亮油时 ，再加入麻油 ，起锅入盘即成 。
砂锅腐竹煲怎么做好吃
材料
大米100g，鲜贝80g ，腐竹30g ，姜丝3g ，盐1茶匙 ，香葱花10g，白胡椒粉少许，干淀粉少许
做法
1 、鲜贝洗净，横切成片 ，以少许干淀粉腌制备用 。腐竹用温水泡软 ，洗净 ，切丝 。
2 、大米淘洗干净 ，砂锅中加入1500ml清水 ，用大火烧开后 ，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3 、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后 ，再倒入鲜贝片 、姜丝 ，煮滚后加入盐 、香葱花 、白胡椒粉调味即可 。
香菇腐竹煲的做法
用料
冬菇7-8朵
腐竹200克
青红椒各1个
做法步骤
步骤1
准备好材料:冬菇 、腐竹泡发好后切块和切段 ，青红椒切片
步骤2
砂锅烧热 ，放油爆香青红椒
步骤3
加入冬菇翻炒
步骤4
加入腐竹后加热水
步骤5
加蚝油 、生抽 、白糖 、盐调味 ，盖上锅盖中小火焖5分钟
步骤6
大火收汁 ，完成
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